Briose aperitiv pentru copii

Autor: Redactia KANAL D
Actualizat: 26 feb 2017, 23:52

Cost estimativ: 30 lei pentru 6 persoane


Ingrediente


4 oua
4 linguri faina
4 linguri unt topit
Un praf de sare
O mana de masline fara samburi
200 g telemea capra
Ardei gras
Cascaval
O legatura marar
Ierburi uscate


Mod de preparare

Frecati bine galbenusurile pana se albesc cu un praf de sare, apoi adaugati untul topit, putin cate putin.

Bateti albusurile spuma si incorporati-le usor peste galbenusuri, pastrand textura spumoasa. Adaugati faina in ploaie, apoi adaugati usor bunatatile (telemea, masline, verdeturi, ierburi uscate, ardei gras), folosindu-va de o spatula.
Turnati totul in forme de briose si coaceti la 180 grade timp de 30-40 minute.
Cand s-au copt, presarati cascaval ras deasupra.


 

Taguri: