Ingrediente
4 ardei capia rosii
4 ardei iuti rosii
Sare, piper
50 ml ulei de masline
Un catel de usturoi
Zeama de lamaie
Mod de preparare
Coaceti ardeii, iar cand s-au colorat uniform, ii puneti intr-un castron, ii presarati cu putina sare si ii lasati sa se inmoaie coaja pentru a se desface mai usor.
II curatati de coaja si de seminte, apoi ii puneti in blender si ii pasati pana obtineti o pasta omogena fina.
Asezonati cu sare, piper, usturoi, ulei de masline si putina zeama de lamaie.
Blendati, transferati intr-un borcan si depozitati la frigider pasta obtinuta timp de cateva saptamani.
