Ingrediente
1 pepene rosu mic
300 g telemea de capra sau feta
O ceapa mica rosie
Cateva fire de menta sau busuioc proaspete
Zeama de lamaie
Ulei de masline
Sare, piper, oregano
Mod de preparare
Taiati branza in cuburi de aprox un cm, tocati ceapa rosie julienne (fasii), faceti un dressing din zeama de lamaie ulei de masline, sare, piper, oregano, turnati peste branza si ceapa tocata si amestecati usor, apoi adaugati pepenele taiat cuburi in ultimul moment, amestecati usor sa pastrati textura pepenelui si presarati frunze proaspete de menta sau busuioc.