Ingrediente
1 pachet spaghete (500 g)
1 capatana usturoi
1 ardei iute rosu
1 legatura de patrunjel
Sare, piper, ulei de masline
Mod de preparare
Intr-o oala de 5 litri cu apa clocotita puneti o lingura de sare, apoi adaugati spaghetele.
Fierbeti pana se patrund “al dente”, adica pana cand sunt ferme, dar fierte.
Intr-o tigaie, caliti in ulei de masline usturoiul cu ardeiul iute tocate marunt, pana se patrund bine.
Adaugati spaghetele scurse bine si o lingura de sos din apa in care au fiert pastele.
Caliti impreuna 30 secunde.
Presarati mult patrunjel tocat marunt, dregeti de sare si piper, apoi serviti.
