Ingrediente
1 kg carne amestec tocata
2-3 catei usturoi
1 ceapa
1 legatura patrunjel
1 legatura marar
3- 4 felii de paine
2 oua
Sare, piper
2 linguri faina
Ulei pentru prajit
Mod de preparare
Amestecati carnea tocata cu ceapa, usutoriul, verdeturile si painea toate tocate marunt, chiar date prin masina de tocat carne.
Adaugati ouale, sare, piper si framantati compozitia pana se omogenizeaza.
Umezind mainile cu apa, formati chiftelute plate sau rotunde si dati-le prin faina.
Scuturati excesul de faina si prajiti-le in ulei incins bine.