Ingrediente
9 oua
9 linguri de faina
1 litru de lapte
250 g zahar
200 g unt topit si racit
Arome (rom, coaja lamiae, coaja portocala, extract vanilie)
Mod de preparare
Galbenusurile se separa de albusuri. Se bat galbenusurile cu zaharul pana se albesc, se adauga untul topit si racit, apoi treptat se adauga laptele amestecand in continuu cu un mixer pe viteza mica.
Adaugati peste albusuri compozitia de galbenus. Amestecati cu grija sa pastrati consistenta.
Turnati in tava si dati la cuptor si timp de 25-30 minute la 180°C pana devine aurie.