Ingrediente
250 g crema de branza fina
400 g branza de burduf
300-400 g telemea de capra
Piper
Optional, ierburi aromate proaspete (menta, busuioc, marar, oregano, etc)
Condimente:
Boia dulce sau iute
Mac sau chimen
Amestec de ierburi uscate
Curry
Sau orice alte condimente va plac
Mod de preparare
Telemeaua se rade si se amesteca cu branza de burduf.
Adaugam verdeturi tocate marunt si piper si le formam sub forma de bile.
In cateva farfurii punem condimente diverse prin care tavalim bilele de branza.