Ingrediente
1 ceapa mare
2 morcovi
3-4 foi de dafin
sare, piper
500 g linte verde
o cana suc de rosii
o lingura ulei de masline
o legatura de verdeata
Mod de preparare
Lintea se pune la inmuiat o ora in apa fierbinte.
Se toaca ceapa si morcovul si se calesc intr-o lingura de ulei pana se inmoaie impreuna cu sare si foile de dafin.
Cand legumele s-au inmuiat, se adauga lintea scursa bine si se mai caleste putin.
Se adauga piper, se corecteaza de sare, se adauga sucul de rosii si apa cat sa acopere cu doua degete lintea.
Se fierbe pana se inmoaie lintea dar va ramane crocanta.
Se serveste cu multa verdeata.
