Ingrediente
250 g ciuperci pleurotus sau coditele lor
O ceapa mare
1 catel usturoi
1 praf de cimbru
1 cutie de rosii decojite
Optional ardei gras, dovlecel sau alte legume
1 legatura patrunjel
Mod de preparare
Se toaca ceapa, usturoiul si se calesc cu cimbru si un praf de sare in o lingura de ulei.
Se adauga ciupercile (si alte legume optional) si se calesc pana cand acestea se inmoaie dar isi pastreaza forma.
Se adauga sosul de rosii, se drege de sare si piper.
Se ia de pe foc, se adauga patrunjelul si se serveste.