Ingrediente
1 galbenus crud
1 lingurita mustar
1 borcanel iaurt 0% grasime (100g)
Mod de preparare
Galbenusul se freaca cu mustarul pana se fac o crema uniforma ca la maioneza.
Se adauga sare, piper si cateva picaturi de zeama de lamaie (optional), apoi se freaca in continuare pana aproape se albeste, se adauga iaurtul treptat si optional se pot adauga verdeturi.