Ingrediente
300 g carncaiori proaspeti
1 kg cartofi
1 lingurita de sare
1 lingurita boia
1 lingura unt sau ulei pentru cartofi
1salata mare
1 ceapa verde
1 marar
Sare, piper, ulei de masline, otet sau lamaie pentru salata
Mod de preparare
Intepati carnaciorii si puneti-i pe gratar sau tigaia incinsa bine.
Intoarceti-i doar o data la 5 minute si tineti-i pana devin aurii.
Fierbeti cartofii in coaja pana se patrund aproape de tot.
Cand s-au fiert, curatati-i de coaja si taiati-i cuburi sferturi, presarati-i cu sare, piper,boia si ulei/ unt si bagati-i in cuptorul incins la 180 grade, timp de 15minute pana devin aurii.
Faceti o salata cu salata verde, ceapa verde, marar si ingredientele de dressing (sare, piper, ulei otet).
Serviti totul impreuna.