Soufle de ciocolata

Autor: Redactia KANAL D
Actualizat: 27 feb 2017, 00:02

Cost estimativ: 30 lei pentru 4 persoane


Ingrediente

200 ml lapte
20 g amidon
200 g ciocolata
4 galbenusuri
4 albusuri
150 g zahar
2 linguri de unt
Ciocolata rasa pentru tapetat vasul


Mod de preparare


Incalziti laptele si adaugati treptat amidonul cu un tel.
Cand a fiert si a devenit ca o smantana la consistenta, adaugati ciocolata maruntita.

Amestecati sa se incorporeze toata ciocolata. Lasati sa se raceasca cateva minute apoi adaugati galbenusurile si amestecati sa se incorporeze prefect.
Bateti albusurile ca pentru bezea impreuna cu zaharul si adaugati compozitia de soufle.
Amestecati usor sa se pastreze consistenta spumoasa.
Vasele de copt (ramekin) se ung cu unt si se pudreaza cu ciocolata rasa, apoi se umplu cu compozitie si se dau la cuptorul incins timp de 6 minute la 190°C pana cresc inca 1/3 in afara vasului.

Se servesc in 90 secunde altfel se lasa si nu mai sunt asa frumoase.

 

Taguri:

Pare că Bianca Giurcă și Patrick vor să treacă la un nou nivel, întrucât și-au imaginat cum le-ar sta ca un cuplu. Tânărul este încrezător că va ajunge să aibă o relație cu frumoasa șatenă. De asemenea, această idee îi surâde și ei.