Ingrediente
6 oua
500 g carne tocata amestec
1 lingurita paprika
1 lingurta amidon
1 lingurita mustar
2-3 linguri de apa
2 catei de usturoi
Un praf de cimbru
Un praf bun de sare si piper
2 linguri de faina
1 ou pentru tavalit inainte de prajit
Pesmet
Ulei pentru prajit
Mod de preparare
Puneti ouale in apa clocotita, opriti focul si lasati 3 minute.
Scoateti-le in apa rece ca sa se opreasca din fiert, si decojiti-le.
Faceti o pasta fina ca de mici din carnea tocata, paprika, usturoiul, mustar, amidon, sare, piper, cimbru si bagati la robotul de bucatarie.
Inveliti ouale in pasta de carne, dati-le prin faina, ou, pesmet, apoi prajiti-le pana devin aurii.
Dati-le apoi la cuptor timp de 10 minute la 190°C.