Ingrediente pentru o portie:
un cotlet de porc
o jumatate de morcov
100 g smantana
o jumatate de ceapa
o jumatate ardei gras rosu sau verde
1 catel de usturoi
Mod de preparare
Se incinge gratarul, se prajeste cotletul si se lasa deoparte.
Separat, intr-un pic de ulei se pune ceapa tocata marunt, morcovul ras, ardeiul taiat marunt si usturoiul tocat.
Se adauga cotletul deja prajit si se mai lasa sa fiarba la foc mic, aproximativ 15 minute.
Se serveste cu salata de muraturi sau gogosari in otet!
