Ingrediente
1,5 kg ciuperci
250 g ceapa
3 ardei grasi (unul verde, unul rosu, unul galben)
3 bucati piept pui dezosat
3 cutii rosii in bulion
50 – 100 ml ulei
3 legaturi marar
Boia de ardei iute, cimbru, piper, sare
O capatana de usturoi
Mod de preparare
Se taie ceapa si ardeiul fasii si se pun la calit in ulei.
Daca nu tineti post, este momentul sa adaugati si carnea de pui.
Se adauga ciupercile curatate, spalate si taiate feliute.
Dupa ce scade zeama lasata de ciuperci se adauga si rosiile si se lasa pe foc pana se leaga sosul, se potriveste gustul cu sare si condimente.
Se ia vasul de foc si se adauga mararul tocat.
Se serveste cu mamaliguta si cu ardei iute.
