Ingrediente
2 tablete ciocolata neagra 85% cacao
500 g frisca lichida
50 g zahar pudra
20-30 g cacao
Coaja de la o portocala
Mod de preparare
Ciocolata se topeste pe bain marie impreuna cu 50 ml smantana.
Se bate restul de frisca impreuna cu zaharul pudra si si adauga coaja de portocala.
Se amesteca energic ciocolata cu frisca, si o sa se intareasca brusc.
Cand compozitia s-a intarit se scoate si se formeaza bomboane de aprox 2 mm se pun bomboanele in cacao si se rostogolesc pentru a se tapeta complet cu cacao.
Se dau la rece pana se servesc.
