Ingrediente
Mere 1 kg
Zahar 300 g
Pentru crema de zahar ars:
Oua 8 buc
Lapte 1L
Zahar 200 g
Zahar vanilat 20 g
Esenta de rom, vanilie
Mod de preparare
Se pregateste un caramel din zahar, care se tapeteaza o forma.
Merele se curata de coaja, se scobesc si se pun in tava cu caramel.
Se pregateste compozitia pentru crema de zahar ars.
Intr-un castron se pun ouale, se toarna laptele caldut amestecat cu zahar si esente.
Compozitia se pune in tava cu mere si se coace 40 minute la 180 grade.
Se lasa sa se raceasca, apoi se rastoarna pe un platou.
Se serveste rece.
