Ingrediente
Pastrav 4 bucati
Morcovi 2 bucati
Ardei capia rosu 2 bucati
Unt
Sare, piper
Foi de dafin
O legatura de leustean
O capatana de usturoi
O lamaie
O rola de folie de aluminiu
Mod de preparare
Se curate pestele, se sareaza bine si lasa 20 -30 minute.
Se intinde folia de aluminiu, se pune pestele care se umple cu legumele taiate bastonase, apoi se adauga putin unt in interior.
Peste peste se pune o felie de lamaie, boabe de piper, usturoi si foi de dafin.
Se impatureste foarte bine in folie astfel incat sa nu intre aer si se pune pe gratar/ plita timp de 30 – 40 minute.
