Ingrediente
Lapte 250 ml
Faina 125 g
Pere 5 buc
Oua 4 buc
Zahar 50 g
Alune 50 g
Lamaie 1 buc
Zahar vanilat 10 g
Miere 100 g
Unt 50 g
Mod de preparare
Se pregateste aluatul de clatite din faina, alune zdrobite, galbenusuri, zahar, zahar vanilat, lapte.
Se incorporeaza albusul batut spuma.
Se curata 4 pere de coaja si seminte, se taie felii, se stropesc cu lamaie si se introduc in aluatul de clatite.
Din acest aluat se coc foi de clatite la foc mediu.
Se asaza foile una peste cealalta stropindu-se cu miere intre ele.
O para se taie pe lung in felii subtiri, se pun feliile pe o tava cu hartie pergament si se coc 15 minute la 150 grade.
Clatitele se servesc impreuna cu feliile de para.
