Ingrediente
Macaroane 250 g
Broccoli proaspat 500 g
Morcovi 200 g
Usturoi 4 catei
Sare, piper
Unt 60 g
Verdeata 1 leg
Smantana 400 g
Galbenusuri 2 buc
Branza rasa de oaie 250 g
Supa de legume 100 ml
Curry 1 lingurita
Ulei 30 ml
Mod de preparare
Macaroanele se fierb in apa clocotita cu sare, apoi se scurg.
Intr-o tigaie se caleste usturoiul tocat marunt, se pun morcovii taiati bastonase si buchetele de broccoli.
Se adauga sare, piper, curry.
Se inabusa cu supa de legume si se lasa sa fiarba cateva minute.
Intr-o forma unsa cu unt se asaza straturi alternative de macaroane, legume si branza.
Deasupra se toarna smantana amestecata cu galbenusurile.
Se coace 25 minute la 200 grade.
