Ingrediente
Miez de paine 200 g
Unt 125 g
Zahar 150 g
Oua 5 buc
Cafea neagra concentrata 100 ml
Esenta de vanilie
Mod de preparare
Se toarna cafeaua fierbinte peste miezul de paine.
Cand s-a racit compozitia se trece prin sita.
Separat intr-un castron se freaca untul cu zaharul, se adauga galbenusurile unul cate unul si cand miezul de paine trecut prin sita s-a racit se amesteca cu aceasta crema.
Se incorporeaza usor si albusurile batute spuma.
Compozitia se toarna intr-o forma cu hartie pergament.
Se introduce in cuptor 30 minute la 170 grade.
Se serveste cu sos de vanilie deasupra.
