Ingrediente
Galbenusuri 4 buc
Lapte 250 ml
Sirop de rodie sau de fructe 200 ml
Foi de gelatina 5 buc
Zahar 80 g
Frisca lichida 125 ml
Fructe uscate 100 g
Mod de preparare
Se freaca galbenusurile cu zaharul.
Laptele si siropul se incalzesc si se adauga peste galbenusurile frecate cu zahar.
Compozitia se bate la bain-marie amestecand pana se ingroasa, apoi se adauga gelatina inmuiata in apa rece si stoarsa.
Se da la o parte sa se raceasca apoi se incorporeaza frisca batuta si fructele uscate tocate marunt.
Se pune compozitia in forme si se introduce in frigider 3-4 ore.
Se serveste cu biscuiti faramitati.
