Ingrediente
Muschiulet porc 1 kg
Carnati proaspeti 400 g
Bacon 200 g
Usturoi 5 catei
Ulei 100 ml
Cimbru, oregano
Fulgi de chilli
Sare, piper
Mod de preparare
Muschiuletul de porc se taie fasii, baconul se taie cubulete.
Din carnati se fac rotocoale.
Se infig pe batele de frigaruie, care au fost tinute in apa, cuburi de bacon, fasii de carne serpuite si rotocoale de carnati.
Se pregateste marinata din ulei, usturoi, cimbru, oregano, fulgi chilli, sare, piper si se unge carnea.
Se tine in frigider 1 ora, apoi se gatesc pe gratarul cu carbuni.
Se servesc cu garnitura de legume.
