Ingrediente
File de porc 1,5 kg
Sare, piper
Varza alba 1 buc
Varza rosie 1 buc
Unt 60 g
Pesmet 60 g
Smantana lichida 250 g
Cascaval 100 g
Branza telemea 100 g
Oua 2 buc
Mod de preparare
Se portioneaza carnea, se condimenteaza, se rumeneste intr-o tigaie, apoi se scoate pe o farfurie.
Varza se toaca si se fierbe in apa cu sare, prima data cea alba apoi cea rosie.
Se pune unt in tigaia in care am rumenit carnea si se adauga varza pe rand.
Fiecare se amesteca cu pesmet.
Se aseaza intr-o tava straturi de varza alba cu rosie, intre ele branza telemea rasa, iar deasupra smantana lichida amestecata cu oua si cascavalul ras.
Se introduce in cuptor 15-20 minute la 200 grade.
