Conopida 1 kg
Faina 200 g
Ulei 150 ml
Pesmet 150 g
Lapte soia 200 ml
Sare, piper
Curry
Mustar 10 g
Seminte susan 5 g
Mod de preparare
Se rup buchetele de conopida, se spala, se oparesc in apa clocotita apoi se scot in apa rece cu gheata.
Intr-un castron se prepara bechamel-ul, se amesteca laptele soia cu mustar, faina, sare si piper.
Conopida se tavaleste prin faina, bechamel si un amestec din curry, seminte de susan si pesmet.
Se prajesc in baie de ulei si se servesc cu iaurt.