Pulpe pui superioare 1,5 kg
Ceapa 500 g
Smantana lichida 300 ml
Boia dulce
Sare
Piper
Ulei 100 ml
Mod de preparare
Intr-un vas se inabusa, carnea si ceapa tocata marunt, in ulei si 150 ml apa.
Se acopera vasul cu un capac si se fierbe inabusit.
Cand carnea s-a fiert se pune boia dulce si se continua fierberea inca 10 min, apoi se adauga smantana si se potriveste gustul cu sare.
Se scoate carnea pe o tava, iar sosul rezultat se paseaza.
Preparatul se serveste cu cartofi nature sau galuste de faina.
