Pulpe pui dezosate 1,5 kg
Ceapa 5 buc
Ardei gras 5 buc
Rosii 5 buc
Ulei 200 ml
Faina 100 g
Foi dafin
Boabe piper
Vin alb sec 150 ml
Sare
Mod de preparare
Carnea se spala, se sterge cu un prosop de hartie si se condimenteaza.
Se trece prin faina si se prajeste in ulei.
Separat ceapa si ardeiul se toaca fasii, se calesc in ulei.
Apoi se pun rosiile oparite, curatate de coaja si de seminte.
Se stinge cu vin si se da gust.
Se asaza intr-o tava un strat din legumele calite si inabusite, apoi se pun bucatile de carne si se introduc in cuptor 20-25 minute la 170 grade.
