Placinta cu gris

Ingrediente

Foi de placinta 1 pachet
Lapte 1 L
Gris 150 g
Oua 4 buc
Stafide 100 g
Unt 100 g
Mirodenii
Zahar 150 g


Mod de preparare

Se fierbe laptele cu 50 g zahar, se adauga grisul in ploaie amestecand mereu.
Se lasa sa fiarba 10-15 minute, se da deoparte.
Se adauga restul de zahar, unt 50 g, stafide si mirodenii.
Se pun galbenusurile si se incorporeaza albusurile batute spuma.
Intr-o tava tapetata cu unt si gris se asaza straturi de foi placinta si compozitia din gris.
Se coace 45 minute la 165 grade.