Ingrediente
1 kg orez
1 capatana Usturoi
2 cepe
1 kg carne de porc
1 cutie porumb
200 ml ulei
1 pachet unt
Chimen, sare
Mod de preparare
Se pune orezul intr- o oala cu putin unt. Dupa 3 minute se adauga 1 l apa si se lasa la foc mic.
Separat se prajeste carnea, se prajeste in putin ulei si se adauga apa. Dupa ce a scazut apa, se adauga ceapa toccata marunt, usturoi, piper, sare si chimen.
Dupa ce orezul este gata, se adauga peste el carnea si porumbul si se amesteca.