Grapefruit 2 buc
Zahar brun 50 g
Unt 40 g
Albus de ou 1 buc
Ciocolata menaj 50 g
Smantana lichida 50 ml
Mod de preparare
Se taie fructul pe jumatate, se scoate miezul. Pulpa fructului se taie cuburi, se caramelizeaza in unt cu zahar brun.
Se topeste ciocolata la bain- marie cu smantana lichida. Se bate albusul spuma, se incorporeaza ciocolata.
In coaja fructului se pune pulpa caramelizata, iar deasupra spuma de ciocolata.
Se pune in cuptor la 200 grade pentru 5 minute.
