Pentru foi:
Ulei 9 linguri
Zahar 9 linguri
Oua 3 buc
Lapte 4 linguri
Amoniac 1 lingurita
Faina cat cuprinde
Pentru crema:
Lapte 1L
Zahar 1 cana
Faina 5 linguri
Unt 1 pachet
Coaja de lamaie
Mod de preparare
Se pregateste compozitia pentru foi din ingredientele de mai sus. Se coc foile pe dosul unei tavi tapetate cu faina.
Se pregateste crema. Se dizolva faina in 4-5 linguri de lapte rece, iar restul de lapte se pune la fiert impreuna cu zaharul. Cand fierbe laptele se adauga faina si se amesteca in continuu pentru a nu se forma cocoloase. Apoi se ia de pe foc si se adauga untul si coaja de lamaie.
Se formeaza straturi alternative de foi si crema.
Se taie prajitura sub forma de romb si se pudreaza cu zahar.
