Rodii umplute cu sorbeto de lime si ghimbir

Ingrediente

Rodii 5 buc
Unt 80 g
Miere 50 g
Vin rosu 50 ml
Sorbeto de lime si ghimbir, vezi reteta AICI

Mod de preparare

Se taie rodiile in jumatate, se scot semintele. Se pun semintele intr-o tigaie impreuna cu mierea si se fierbe 5-10 minute. Se stinge cu vin, se mai fierbe 1-2 minute apoi se strecoara. Compozitia se reduce pe foc, apoi se alifiaza cu unt rece. Cojile de rodii se folosesc pe post de cosulet. Se umplu cu sorbeto de lime si ghimbir si se stropesc cu sos de rodii.