Ingrediente Cicolata alba menaj 300 gr
Frisca lichida 400 ml
Branza de vaci 300 gr
Zahar pudra 120 gr
Coaja de portocala 2 gr
Coniac 30 ml
Gelatina foi 12 buc.
Mod de preparare Se topeste ciocolata la bain-marie. Gelatina se pune la inmuiat. Se pune frisca lichida cu zaharul intr-o cratita si se incalzeste.
Se ia de pe foc si se pune gelatina stoarsa, apoi ciocolata. Branza de vaci se freaca la mixer si apoi se pune in compozitie. La final se parfumeaza cu coniac si coaja de portocala. Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma cu folie de plastic. Se pune in frigider 2 ore. Se poate servi cu sos de fructe de padure sau dulceata de coacaze.