8 oua, 1 l de lapte, 200 gr unt, 300 gr faina, 300 gr zahar, 50 gr zahar vanilat
Mod de preparare
Se topeste la foc mic untul cu zahar si 3-4 linguri din cantitatea de lapte. Se separa albusurile de galbenusuri. Se freaca galbenusurile si se adauga peste amestecul de unt (racit). Se pune totul intr-un vas mai mare. Se adauga faina, laptele rece. La urma albusurile batute spuma cu un praf de sare. Se unge o tava cu ulei si se tapeteaza cu faina. Se toarna compozitia si se coace 45 minute la 170 grade. Se serveste rece, pudrata cu zahar.
