Ostropel din piept de pui

Ingrediente:

700 gr piept de pui, 150 gr ceapa, 10 gr usturoi, 40 gr pasta de tomate, 500 gr rosii decojite in bulion, 70 ml ulei, 100 ml vin alb sec, sare, piper, cimbru

Se curata ceapa si usturoiul, se spala si se taie marunt, apoi se calesc si se adauga pieptul de pui taiat cuburi. Cand puiul s-a rumenit se stinge cu vin alb, apoi se adauga pasta de tomate si rosiile in bulion. Se condimenteaza cu sare, piper si cimbru, se completeaza cu supa de pui sau de legume si se lasa la fiert cca 20 min.