Pachetele cu bunatati de pe masa de Craciun
Cost estimativ: 20 lei pentru 4 persoane
Ingrediente
250 g friptura ramasa de la masa de Craciun
250 g legume coapte
O lingura mustar
Un morcov
O bucata mica varza proaspata
Un ardei gras
O legatura patrunjel
Sare, piper, ulei de masline
Un pachet de foi de placinta
Mod de preparare
Legumele crude se dau prin razatoare.
Carnea de friptura se desface in fasii sau se taie julienne.
Se amesteca carnea cu legumele coapte maruntite, se adauga o mana de legume proaspat rase sau tocate marunt, se adauga patrunjelul tocat marunt, se asezoneaza cu sare, piper, ulei de masline si putin mustar.
Aceasta compozitie se foloseste pentru a umple pachetele din foi de placinta.
Astfel, foaia de placinta se taie in doua pe lung, se pune o lingura plina de compozitie la un capat, se ruleaza cat mai strans ca o sarma acoperind capetele pachetelului cu marginea foii de placinta.
Se dau pachetelele la cuptor la 180 grade, timp de 20 minute, pana cand devin aurii.
Se servesc cu salata.
Ingrediente
250 g friptura ramasa de la masa de Craciun
250 g legume coapte
O lingura mustar
Un morcov
O bucata mica varza proaspata
Un ardei gras
O legatura patrunjel
Sare, piper, ulei de masline
Un pachet de foi de placinta
Mod de preparare
Legumele crude se dau prin razatoare.
Carnea de friptura se desface in fasii sau se taie julienne.
Se amesteca carnea cu legumele coapte maruntite, se adauga o mana de legume proaspat rase sau tocate marunt, se adauga patrunjelul tocat marunt, se asezoneaza cu sare, piper, ulei de masline si putin mustar.
Aceasta compozitie se foloseste pentru a umple pachetele din foi de placinta.
Astfel, foaia de placinta se taie in doua pe lung, se pune o lingura plina de compozitie la un capat, se ruleaza cat mai strans ca o sarma acoperind capetele pachetelului cu marginea foii de placinta.
Se dau pachetelele la cuptor la 180 grade, timp de 20 minute, pana cand devin aurii.
Se servesc cu salata.
Citește și: Bebe la 1 luna – dezvoltarea bebelusului si sfaturi pentru parinti
