Prajitura desteapta cu fructe de padure
Cost estimativ: 40 lei pentru 8 persoane
Ingrediente
9 oua
9 linguri de faina
250 g fructe depadure
1 litru de lapte
250 g zahar
200 g unt topit si racit
Arome (rom, coaja lamiae, coaja portocala, extract vanilie)
Mod de preparare
Se blendeaza fructele de padure si se trec prin sita, iar piureul obtinut se amesteca cu laptele.
Se bat galbenusurile cu zaharul pana se albesc, se adauga untul, apoi, treptat, se adauga laptele cu fructe de padure, amestecand in continuu cu mixerul la viteza mica. Se adauga aromele.
Albusurile se bat spuma, se incorporeaza usor faina in ploaie, amestecand incet, de jos in sus, pastrand consistenta pufoasa. Peste albusuri se adauga compozitia de galbenusuri, amestecand cu grija.
Se toarna in tava si se da la cuptor, timp de 25-30 minute, la 180°C pana devine aurie si usor mata la suprafata.
Ingrediente
9 oua
9 linguri de faina
250 g fructe de padure
1 litru de lapte
250 g zahar
200 g unt topit si racit
Arome (rom, coaja lamiae, coaja portocala, extract vanilie)
Mod de preparare
Se blendeaza fructele de padure si se trec prin sita, iar piureul obtinut se amesteca cu laptele.
Se bat galbenusurile cu zaharul pana se albesc, se adauga untul, apoi, treptat, se adauga laptele cu fructe de padure, amestecand in continuu cu mixerul la viteza mica. Se adauga aromele.
Albusurile se bat spuma, se incorporeaza usor faina in ploaie, amestecand incet, de jos in sus, pastrand consistenta pufoasa.
Peste albusuri se adauga compozitia de galbenusuri, amestecand cu grija.
Se toarna in tava si se da la cuptor, timp de 25-30 minute, la 180°C pana devine aurie si usor mata la suprafata.
Citește și: Greutate si inaltime copii in functie de varsta
