Penne integrale cu speck si legume

Editor: Bogdan Mihai Autor: B.M.
Actualizat: 09 oct 2020, 17:55

In aceasta editie chef Antonio Passarelli a gatit penne integrale cu speck si legume.

Ingrediente:

200 gr. penne integrale
2 ardei rosii
1 vanata
1 zuchini
1 morcov
1 ceapa hasma
1 fir de usuturoi proaspat
1 legatura de busuioc
3 sau 4 felii de speck
40 gr. parmesan ras
Ulei extra-virgin
Sare
2 rosii ciorchine

Se taie foarte subtire ceapa hasma, se pune intr-o tigaie si se caleste, apoi se adauga usturoiul taiat marunt, speck-ul taiat juliene si apoi morcovul si legumele (taiate cum va place, dar nu prea mici).

Se fierb pastele in multa apa sarata si se adauga in tigaie peste legume. Se adauga mult busuioc si apoi cand sunt gata, parmezan ras.
##VIDEO111286##

Citește și: Durere in partea dreapta a corpului – cauze si remedii