Vol-au-vent cu carne de pasare

Editor: Maria Niculae
Actualizat: 27 feb 2017, 04:43
video

Un aperitiv rafinat!

 

Vol-au-vent cu carne de pasare
Un aperitiv rafinat
Ingrediente
1 pachet aluat frantuzesc din comert(foietaj)
600 g piept de pui
50 g unt
1 lingura cu varf de faina
100 ml lapte
150 ml smantana
1 lamaie
Sare
Spalati pieptul de pui, puneti-l la fiert in apa cu sare si lasati-l sa se raceasca.
Dezosati carnea si taiati-o cubulete. Topiti untul intr-o craticioara si puneti in el faina. Amestecati repede si subtiati cu lapte si smantana. Potriviti de sare, adaugati zeama de lamaie si lasati sa fiarba cateva minute. Puneti cubuletele de carne in sos si fierbeti totul cam 10 min. Intindeti aluatul frantuzesc intr-o foaie de aprox 2 cm grosime si taiati rondele cu ajutorul unui pahar mare. Puneti rondelele la copt intr-o tava, in cuptorul cald, la foc potrivit.
Cand s-au copt, scoateti-le din cuptor, lasati-le sa se raceasca, taiati un capac si scobiti-le la interior. Umpleti cu sosul alb amestecat cu piept de pui, puneti capacele si serviti-le calde.


Ingrediente

1 pachet aluat frantuzesc din comert(foietaj)
600 g piept de pui
50 g unt
1 lingura cu varf de faina
100 ml lapte
150 ml smantana
1 lamaie
Sare


Mod de preparare

Spalati pieptul de pui, puneti-l la fiert in apa cu sare si lasati-l sa se

raceasca. Dezosati carnea si taiati-o cubulete. Topiti untul intr-o craticioara si puneti in el faina. Amestecati repede si subtiati cu lapte si smantana. Potriviti de sare, adaugati zeama de lamaie si lasati sa fiarba cateva minute.
Puneti cubuletele de carne in sos si fierbeti totul cam 10 min. Intindeti aluatul frantuzesc intr-o foaie de aprox 2 cm grosime si taiati rondele cu ajutorul unui pahar mare.
Puneti rondelele la copt intr-o tava, in cuptorul cald, la foc potrivit.
Cand s-au copt, scoateti-le din cuptor, lasati-le sa se raceasca, taiati un capac si scobiti-le la interior.
Umpleti cu sosul alb amestecat cu piept de pui, puneti capacele si serviti-le calde.

Citește și: Ghid complet valori glicemie. Valorile normale ale glicemiei

 

 

Taguri:
Citește și:
Divertisment
EXCLUSIV | Tendințe în machiaj pentru anul 2025. Mirela Vescan, make-up artistul vedetelor, îți spune cum să te machiezi, dar și ce nuanțe se poartă

În cadrul emisiunii ”Follow us”, make-up artistul Mirela Vescan a discutat despre noile tendințe în machiaj pentru anul următor, oferind perspective interesante despre direcția în care se îndreaptă industria de frumusețe.

stirilekanald.ro
Stiri Sociale
Când vor beneficia românii de o nouă tranșă de vouchere pentru alimente. Guvernanții au anunțat schimbări în acordarea lor
Când vor beneficia românii de o nouă tranșă de vouchere pentru alimente. Guvernanții au anunțat schimbări în acordarea lor

Românii vor beneficia de o nouă tranșă de vouchere pentru alimente, anunțată de ministrul Investițiilor și Proiectelor Europene, Adrian Câciu.

kfetele.ro
Stiri externe
O echipă de studenți a găsit un mesaj vechi de 200 de ani într-o sticlă, la un sit arheologic din Franta. Incredibil ce scria pe bilet
O echipă de studenți a găsit un mesaj vechi de 200 de ani într-o sticlă, la un sit arheologic din Franta. Incredibil ce scria pe bilet

O descoperire extraordinară a avut loc în nordul Franței, unde o echipă de studenți voluntari, care participa la o săpătură arheologică, a primit un mesaj neașteptat din trecut.

radioimpuls.ro
Stiri mondene
„Urâțele sunteți amândouă!” Cum a reacționat Oana Roman, după ce o femeie le-a jignit pe ea și fiica sa
„Urâțele sunteți amândouă!” Cum a reacționat Oana Roman, după ce o femeie le-a jignit pe ea și fiica sa

Oana Roman a avut parte de un eveniment nu prea plăcut, după ce a postat o fotografie cu fiica sa. Deși nu e pentru prima dată când Isabela apare alături de mama ei, de data aceasta o urmăritoare a ținut să aducă jigniri la adresa celor două.