Ardei in sos de rosii
Ardeii curatati se oparesc cu apa sarata (o lingurita de sare grunjoasa, pentru muraturi, la un litru de apa). Oparirea dureaza 3-4 minute, pana cand se inmoaie putin ardeii.
Se scot si se lasa la scurs pe un servet (sau mai multe, dupa cantitate), apoi se aseaza cu atentie in borcane. Se adauga fasii de hrean, apoi se completeaza borcanele cu suc de rosii crud.
Deasupra se pune o tulpina sau doua de telina.
Cititi continuarea pe kfetele.ro.
Citește și: Hemoglobina: Ce este si ce se ascunde o valoare scazuta a acesteia?