Prajitura minune cu crema de zahar ars si pandispan de ciocolata

Ingrediente:

Pentru crema de zahar ars

800 ml lapte proaspat nedegresat
5 oua mari sau 6 medii (in jur de 350 g cantarite cu coaja)
180 g zahar alb
1 lingurita extract de vanilie, rom sau brandy (dupa preferinta)
coaja razuita de la o jumatate de portocala (preferabil netratata)
4 linguri de zahar pentru a carameliza forma

Pentru pandispanul de ciocolata

1 ou mare
100 ml lapte
100 g zahar
100 ml ulei (eu am folosit de floarea-soarelui)
100 g de faina alba
1

lingurita de praf de copt
3 linguri cu varf de cacao amara (30 g)

Avem nevoie de o forma de copt ce poate fi pusa si pe ochiul aragazului si in cuptor.
Cum se prepara prajitura

Incalzim cuptorul la 180°C. Pregatim o tava pentru coacerea la bain-marie la cuptor: luam o tava mai mare decat forma pentru prajitura si punem in ea doua degete (2 cm) de apa fierbinte.

Cititi continuarea pe kfetele.ro.

Citește și: Gingii inflamate la bebelusi: cauze si solutii privind tratamentul

Citește și: Bogdan și Gagea, discuție în grădina casei. Motivul pentru care Gagea nu a putut merge spre o altă fată. „Adevărul o să iasă la suprafață!”