Tu stii cum se "taie" mustul? Daca vrei sa bei MUST dulce si de Craciun, ti-am pregatit TREI retete simple

Autor: Silviu Bunea
Actualizat: 30 sep 2017, 15:00
video

Mustul proaspat e vedeta toamnei, insa perioada lui de viata e scurta, deoarece fermentarea intervine in doar cateva zile si incepe transformarea in vin.

Exista cateva metode de a pastra gustul dulce al mustului nefermentat pentru o perioada mai lunga de timp.

 

Cea mai simpla si naturala este fierberea acestuia timp de cateva secunde. Asta omoara bacteriile care asigura fermentatia alcoolica iar mustul poate rezista cateva luni, daca e pus caldut in recipiente sterile si  inchise ermetic.

 

 

O alta metoda e adaugarea de hrean. La 10 litri de must, se folosesc 100g de hrean ras. Dupa o luna, se trage de pe drojdie. Dupa inca 2-3 saptamani(cand s-a limpezit iar), poate fi consumat. Dezavantajul acestei metode e ca gustul mustului va fi schimbat, putin, de hrean.

 

Daca nu te deranjeaza ideea de a folosi conservant pentru a opri fierberea, trebuie sa stii ca ai nevoie de aproximativ 1 gram la 1 litru de must proaspat.

Conservantul nu se dizolva direct in must, ci se pune intr-un vas cu must (aproximativ 1 litru) pe care il pui pe foc. Lasa-l pentru cateva minute, pana aproape ajunge de temperatura de fierbere, apoi toarna-l peste restul de must. 

 

Alte metode mai putin eficiente sunt congelarea si adugarea de aspirina.

 

Taguri:
Citește și:
Divertisment
libertatea.ro „Am avut multe femei în viața mea!”. Moștenitorul Lamborghini o atacă pe presupusa sa fiică
„Am avut multe femei în viața mea!”. Moștenitorul Lamborghini o atacă pe presupusa sa fiică

Antonio Lamborghini (76 de ani)a dat-o în judecată pe femeia care susține că este fiica lui, însă o instanță penală din Bologna a achitat-o.

stirilekanald.ro
Stiri Sociale
Motivul pentru care întârzie adeverințele cu noile pensii! Se crede că distribuirea lor ar fi amânată cu un anumit scop: „Se dorește intenționat ca să nu ne dea majorare”
Motivul pentru care întârzie adeverințele cu noile pensii! Se crede că distribuirea lor ar fi amânată cu un anumit scop: „Se dorește intenționat ca să nu ne dea majorare”

Recalcularea pensiilor pentru cei 5.000.000 de pensionari din România a suferit întârzieri semnificative, iar adeverințele cu noile valori ale pensiilor, programate inițial pentru luna mai, vor fi trimise abia după 10 iulie.

kfetele.ro
Stiri externe
Ultima conversație dintre Igor Cuciuc și fiica sa. Ce i-a transmis Andreea înainte cu câteva ore să se stingă din viață: „Tata nu...”. Artistul cânta în momentul în care adolescenta și-a dat ultima suflare
Ultima conversație dintre Igor Cuciuc și fiica sa. Ce i-a transmis Andreea înainte cu câteva ore să se stingă din viață: „Tata nu...”. Artistul cânta în momentul în care adolescenta și-a dat ultima suflare

Ziua de 15 noiembrie 2024 va rămâne o dată marcată de durere pentru familia artistului Igor Cuciuc, după ce fiica acestuia, Andreea, în vârstă de doar 17 ani, s-a stins fulgerător în timpul unei petreceri de după Balul Bobocilor.

radioimpuls.ro
Stiri mondene