Cum se face cea mai buna zacusca ardeleneasca, reteta ca la mama acasa

Autor: Bogdan Mihai
Actualizat: 16 aug 2018, 10:20

Dintr-o combinatie echilibrata de ardei, vinete si rosii proaspete gospodinele din Ardeal obtin cea mai buna reteta de zacusca.

Una din cele mai populare conserve pentru iarna se prepara alegand ingredinete de sezon de cea mai buna calitate.

Ingrediente:

· 5 kilograme gogosari

· 5 kilograme ardei capia

· 5 kilograme vinete

· 2 kilograme ceapa

· 1 kilogram fasole uscata

· 1 litru suc de rosii

· 1-1/2 litru ulei

· 1 legatura frunze de telina

· 5 foi de dafin

· sare

· piper

· zahar

Citeste continarea pe pagina urmatoare >>>

 

Taguri: