Salată de broccoli și bacon
Dacă vrei să prepari rapid o salată delicioasă pentru prânz, poți încerca salata de broccoli și bacon, un mix perfect de arome și texturi. Buchețelele de broccoli crocant, baconul ușor sărat și dressingul de lămâie se îmbină ideal într-un rezultat extrem de gustos.
Ingrediente:
-
broccoli;
-
bacon;
-
nuci pecan sau nuci braziliene;
-
dressing de lămâie cu iaurt;
- un măr.
Mod de preparare:
Această salată se pregătește rapid și poate fi servită ca garnitură alături de alte preparate, precum puiul la grătar, somonul la cuptor sau friptura de vită la tavă. Pentru o combinație inedită, poți înlocui jumătate din cantitatea de broccoli cu conopidă. Pune buchețelele de broccoli la fiert timp de 2 minute, într-o oală cu apă și sare, până când devin verde deschis. Apoi, scurge apa din oală și lasă-le sub apa rece, pentru a rămâne crocante. Dacă vrei un bacon cât mai delicios, îl poți pune la cuptor, pentru câteva minute, într-o tavă cu hârtie de copt. La final, după ce ai amestecat ingredientele principale, poți adăuga câteva sortimente de nuci prajite, bogate în grăsimi sănătoase.
Salată de creveți și avocado
Salata de creveți și avocado se poate prepara în doar 10 minute și este ideală pentru persoanele care urmează diete de slăbit.
Ingrediente:
-
creveți;
-
avocado;
-
rosii Cherry;
-
ceapă;
- rucola.
Cum o prepari:
Secretul acestei salate constă în modul de prepare a creveților. Încinge uleiul într-o tigaie și pune creveții dați cu puțină sare, piper, usturoi și alte condimente. După ce i-ai gătit pe fiecare parte, timp de două minute, vor căpăta o culoare roz și opacă, fiind numai buni pentru servit. Pune creveții peste bucățile de avocado și restul ingredientelor și pregătește rapid un dressing delicios. Se potrivește perfect unul din suc de lime, ulei de măsline, sare și piper, sau poți încerca unul din sirop de arțar, ulei și oțet de mere.
Salată cu brânză, în stil grecesc
Salata grecească este ideală pentru sezonul cald, fiind fresh și delicioasă, mai ales atunci când alegi roșii proaspete, de vară. Poate fi preparată și în timpul iernii cu roșii cherry, care sunt la fel de dulci și gustoase.
Ingrediente:
-
telemea;
-
roșii;
-
castraveți;
-
salată verde;
-
ceapă;
-
măsline;
- oregano;
Cum o prepari
Salata grecească este probabil cel mai simplu de preparat, pentru că tot ce trebuie să faci este să speli legumele, să le tai și să le amesteci, alături de cubulețele de brânză. Poți înlocui brânza și cu brânza telemea de Ibănești, la fel de gustoasă și cremoasă. Pentru a adăuga un plus de savoare întregii salate, poți adăuga puțin oregano, dar și un dressing cu ulei de măsline extravirgin, care să ofere un gust și mai bun ingredientelor. Tot pentru salata grecească poți încerca și un sos cu lămâie și poți chiar adăuga și alte ingrediente, cum ar fi porumb sau rucola.
Așadar, atunci când vrei să servești o masă sănătoasă, care să nu fie prea bogată în calorii și carbohidrați, poți alege să prepari o salată delicioasă, pe baza rețetelor pe care ți le-am recomandat.
