Cu apropierea sărbătorilor de iarnă, masa de Revelion devine protagonista în casele românilor, plină de arome delicioase și tradiții care au trecut cu succes din generație în generație. Descoperă în cele ce urmează ce alimente nu ar trebui să lipsească de pe masa de Anul Nou și care sunt semnificațiile acestora conform tradițiilor românești.
Alimentul principal care nu trebuie să lipsească de pe masa de Revelion
Potrivit adevărul.ro, peștele ocupă un loc special în tradiția românească de Revelion, considerat a fi un veritabil talisman. Fie că este pregătit saramură, prăjit sau la cuptor, peștele simbolizează prosperitatea și este asociat cu protecția împotriva necazurilor pentru anul ce vine. Consumat în noaptea de Revelion, se spune că peștele ne va ajuta să alunecăm prin viață la fel de ușor cum acesta o face prin apă.
Carnea de gâsca este un ingredient obligatoriu pentru o mulțime de gospodine în noaptea dintre ani. Tradiția spune că cei care mănâncă gâscă în noaptea de Revelion își vor atinge toate obiectivele propuse în noul an. Astfel, gâsca devine nu doar un deliciu gastronomic, ci și cheia către succes în planurile personale și profesionale.
Citește și: Ce concerte sunt organizate în București de Revelion 2024?
Citește și: Hemoglobina: Ce este si ce se ascunde o valoare scazuta a acesteia?
Strugurii – Magia numerelor și norocul lunar
Strugurii ocupă un loc de cinste pe masa de Revelion, iar tradiția spune că ar trebui să consumăm fix 12 bucăți. Fiecare bob de strugure asociat cu o bătaie a ceasului la miezul nopții și cu o dorință specifică pentru fiecare lună a anului care urmează. Acest obicei, inspirat de tradițiile spaniole și sud-americane, adaugă o notă de mister și magie în noaptea schimbării anului.
Rodia, mandarinele și merele nu sunt doar opțiuni sănătoase, ci și simboluri ale stării de bine și vitalității. Aceste fructe, prezente pe masa de Revelion, promit un an plin de sănătate și prospețime.
Plăcintele cu răvașe – Dulcegării ale iubirii și armoniei
Dulciurile au mereu un loc special în sărbători, iar plăcintele cu răvașe nu fac excepție. Oferind nu doar gust dulce, ci și simboluri ale iubirii și armoniei, aceste prăjituri devin o alegere perfectă pentru a încheia festivitatea culinară a Anului Nou.
Tradiții la miez de noapte de revelion: Șampanie, vâsc și dorințe
La ora 00:00, când deschizi sticla de șampanie, asigură-te că nu rămâne niciun strop de băutură în pahar pentru a-ți vedea dorințele îndeplinite. Îmbracă ceva roșu, păstrează niște bani în buzunar și atinge vâscul așezat la loc de cinste pe Masa de Revelion pentru a aduce noroc și prosperitate.
Citește și: Tradiții de Anul Nou 2024: Cinci lucruri pe care să nu le faci pe 1 ianuarie
Ce nu este bine să consumi în noaptea de Revelion
Anumite alimente sunt excluse din tradiția culinară de Revelion. Puiul și curcanul sunt considerate a aduce ghinion, iar nucile pot simboliza un cap tare în anul care vine. Tradiția spune că trebuie să evităm aceste alimente pentru a nu atrage obstacole sau regres în noul an.
Fie că aderi sau nu la superstiții, importanța tradițiilor gastronomice de Revelion adaugă o notă specială sărbătorilor și îți urează un An Nou fericit, plin de bucurie și reușite!
