Povestea restaurantului cu specific italo-românesc a început în timpul unui grătar organizat de româncă acasă, un moment aparent obișnuit, dar care a inspirat-o să își urmeze visul de a aduce împreună gusturile tradiționale din România și Italia.
Ce preparate va servi românca la restaurantul ei din Italia
Inaugurarea localului va avea loc vineri, 6 septembrie, la ora 18:00, la fostul Osteria Bacco, de pe Via Cervese, unde Georgiana, alături de partenerul său de afaceri, Victor Miku, și mama acestuia, Nela, a pregătit un meniu care combină cele mai bune elemente ale
Pizza, nelipsită din orice restaurant italian, va fi realizată în stilul autentic al regiunii Romagna, cu o crustă fină, crocantă și cu toppinguri generoase. Îmbinarea tradițiilor culinare românești cu cele italiene va capta atenția atât a românilor din Italia, cât și a italienilor, dornici să experimenteze noi arome.
Citește și: Tragedie pe o plajă din Italia: O româncă de 64 de ani a murit subit chiar în fața familiei
„Ne dorim să aducem ceva nou și original. Vom avea aperitive românești, cum ar fi bruschetele cu salată de vinete, apoi vom avea paste italiene, feluri principale de carne, platouri tradiționale românești, chiftele cu sos și piure, mămăligă, brânză și ouă.
Grătarele speciale vor fi punctul nostru forte, iar pizza va fi pregătită în stil „romagnol” – subțire, crocantă și bine garnisită”,
a declarat Georgiana, citată de rotalianul.com.Citește și: Ce cantitate de lapte consuma un bebelus? Tabel cantitate lapte bebelusi
Georgiana are alături niște profesioniști în domeniul culinar
Femeia și partenerii ei de afaceri au o experiență vastă în domeniul culinar, ceea ce promite să transforme restaurantul într-un loc unde clienții pot savura preparate autentice, pline de savoare și tradiție.
„Amândoi lucrează de ani de zile în carering și sunt foarte experimentați”, a spus Georgiana despre Victor Miku și Nela, conform stiridiaspora.ro.
Pentru Georgiana, acest proiect nu a fost lipsit de provocări. De la găsirea locației potrivite, la renovarea spațiului și crearea unui meniu care să reflecte identitatea multiculturală a restaurantului, fiecare pas a necesitat multă muncă și determinare. Totuși, hotărârea de a reuși a fost motorul care a dus la concretizarea acestui vis.
Noul restaurant-pizzerie se dorește a fi un loc unde tradițiile culinare din România și Italia se întâlnesc.
Georgiana și asociații ei își doresc să ofere o experiență gastronomică autentică și de neuitat pentru toți clienții care trec pragul restaurantului.
