Înghețata artizanală de la Uau Il Gelato este mai mult decât un desert – este o experiență care combină tradiția italiană cu ingredientele naturale de cea mai bună calitate. Procesul de producție este realizat complet de la zero, folosind doar materii prime atent selecționate. Rezultatul? Un produs delicios, natural și lipsit de aditivi, care impresionează de la prima linguriță. Astfel, Uau Il Gelato, a adus pe piața românească prima înghețată naturală, cu 0 E-uri. Înghețata artizanală poate fi servită în trei locații din București și cel mai interesant este că aceasta este pregătită chiar în fața clienților.
Înghețata artizanală Uau Il Gelato, magie în fiecare cupă
Înghețata artizanală de la Uau Il Gelato este magie, o combinație fascinantă de contraste care creează un desert gustos, sănătos și hrănitor, ideal pentru toate anotimpurile. Prima gelaterie de acest tip a apărut în anul 2001, pe strada Gabroveni 1-3, iar obiectivul pentru anul 2025, care a și fost atins, deja, a fost prepararea primei înghețate cu 0 E-uri.
Magia acestei înghețate artizanale cu 0 E-uri constă în:
- Servirea la o temperatură între -12 și -13 grade, o temperatură la care majoritatea alimentelor ar fi solide, dar înghețata rămâne moale și cremoasă;
- Amestecarea armonioasă a ingredientelor care, în mod normal, se resping, precum grăsimile și apa;
- Crearea unor combinații de arome neașteptate, cum ar fi menta cu lime, piersica cu busuioc sau caise cu ghimbir, ce aduc un strop de inovație în fiecare cupă;
- Prepararea cu pasiune și dorința de a oferi mereu combinații noi și captivante, menite să intrige și să satisfacă fiecare client.
În procesul de producție se respectă întocmai tradiția italiană
Rețetele artizanale respectă întocmai tradiția italiană, celebră în întreaga lume pentru calitatea și autenticitatea produselor sale. Uau Il Gelato pune accent pe utilizarea ingredientelor simple și naturale, eliminând complet semifabricatele, conservanții, coloranții și aromele artificiale. Totodată, se experimentează constant cu combinații noi de arome, adăugând un strop de creativitate fiecărei cupe de înghețată.
Această combinație între respectul pentru tradiție și dorința de a inova este ceea ce face diferența. Fiecare sortiment de înghețată este creat pentru a aduce o notă specială, păstrând însă esența simplității și naturaleții. Alegerea unei înghețate artizanale devine astfel o incursiune în arta gustului autentic.
Procesul de producție pleacă de la materii prime naturale, precum laptele proaspăt, fructele de sezon și ingredientele premium, achiziționate de la furnizori atent verificați. Grăsimile hidrogenate, mono și digliceridele acizilor grași, precum și alți aditivi artificiali, sunt complet excluse. Fiecare ingredient este selectat cu grijă pentru a păstra savoarea autentică a produsului final.
Aromele clasice, cum ar fi vanilia, ciocolata sau fisticul, sunt completate de creații inovative, care surprind plăcut chiar și pe cei mai pretențioși consumatori. Fiecare sortiment este conceput să ofere o experiență unicat, păstrând în același timp respectul pentru tradiție.
Procesul este desfășurat în fața clienților, oferind o transparență totală. De la mixarea ingredientelor până la congelare, totul se realizează în timp real, asigurând prospețimea fiecărei porții de înghețată.
Pe lângă înghețată, Uau Il Gelato prepară parfait-uri artizanale care respectă aceleași principii. Fiecare parfait este creat utilizând ingrediente naturale și metode artizanale, fără utilizarea semifabricatelor industriale. Aceste deserturi reprezintă o alegere ideală pentru cei care doresc să experimenteze o alternativă delicioasă și rafinată.
Parfait-urile sunt disponibile în diverse combinații de arome, fiecare fiind concepută să aducă o explozie de gust. Indiferent de preferințe, fiecare desert este realizat cu aceeași grijă pentru detalii, punând în valoare calitatea materiilor prime utilizate.
În ce constă filozofia produselor artizanale?
Înghețata artizanală este despre simplitate, naturalețe și respect pentru tradiție. Accentul este pus pe utilizarea ingredientelor de calitate și pe eliminarea aditivilor care modifică artificial gustul, textura sau culoarea produsului. Înghețata adevărat artizanală nu trebuie să fie doar aspectuoasă, ci mai ales gustoasă, sănătoasă și preparată cu grijă pentru fiecare detaliu.
Procesul de producție este realizat complet în fața clienților, fără secrete sau compromisuri. Fiecare etapă este transparentă, iar produsul final reflectă pasiunea și dedicarea celor implicați.
Această filozofie simplă, dar profundă, transformă fiecare cupă de înghețată într-un simbol al tradiției italiene, păstrând nealterată esența naturală a fiecărui ingredient folosit. Alegerea unei înghețate de la Uau Il Gelato înseamnă alegerea calității fără compromisuri.
Produsele sunt disponibile într-o atmosferă prietenoasă și relaxantă, în mai multe locații din București:
- Strada Gabroveni 1-3
- Strada Covaci 23
- Calea Dorobanți 20-28
Astfel, înghețata artizanală este mai mult decât un simplu desert. Este o poveste a tradiției, a naturii și a pasiunii pentru calitate, toate reunite într-o cupă plină de savoare. Savurarea unui astfel de produs oferă nu doar satisfacția gustului, ci și bucuria unei alegeri sănătoase și autentice.
Descoperirea acestei experiențe este doar la un pas distanță. Vizitarea locațiilor Uau Il Gelato reprezintă invitația de a te bucura de o înghețată preparată cu grijă, dedicare și respect pentru cele mai bune tradiții italiene. Alegerea unei astfel de înghețate nu este doar un răsfăț culinar, ci și un angajament față de naturalețe și autenticitate.
