Pentru a da echilibru carnii de vitel, Chef Cezar foloseste branza de capra, care este un adevarat medicament. Aceasta are un continut extraordinar de calciu si fosfor, echivalent cu cel al pestelui.
Alaturi de piure, Chef Cezar pregateste ciuperci de padure si va lega toate ingredientele cu branza de capra. Nu uitati, carnea rosie este bine sa fie rece, pentru a-i proteja interiorul. Astfel, in momentul frigerii, aceasta nu se rascoace.
Urmariti in materialul video urmator sfaturile lui Chef Cezar pentru a pregati aceasta reteta delicioasa:
##VIDEO138474##
Citește și: Gingii inflamate la bebelusi: cauze si solutii privind tratamentul
Pe Chef Cezar il puteti urmari in fiecare sambata, de la ora 11:00, pe Kanal D, in emisiunea Arena Bucatarilor.