Reteta de scorvergi cu branza ca la bunica acasa! Uite ce usor se prepara!

Ingrediente:

- 500 gr. faina+ 100 gr. pentru infainat planse
- o cana de apa calda (250 ml.)
- un cub de 25 gr. drojdie proaspata
- o lingurita de sare
- o lingura rasa zahar
- 3 linguri de ulei de masline                                                                                                      
In plus, aveti nevoie de 1/2 litru ulei pentru prajit scovergile.

Mod de preparare:

Intr-un castron incapator se pune faina cernuta, tinuta la cald anterior prepararii.

In centrul fiinii se face o gropita. Drojdia se freaca cu zaharul intr-un castronel micut pana se va lichefia. Se toarna jumatate din cantitatea de apa calduta peste ea, se amesteca apoi si cu doua linguri de faina si aceasta compizitie obtinuta se toarna in gropita facuta in faina.

Se presara cu mana putina faina deasupra drojdiei si se acopera cu un prosop, lasandu-se la crescut, intr-un loc destul de cald, ferit de curent, aproximativ 15 minute. Se va observa ca aceasta maia va crapa si va face bolboci. Cand isi va dubla volumul se incepe framantatul cu o lingura de lemn, la inceput, apoi cu mana.

Se toarna peste maia restul de apa, uleiul si sarea si se framanta pana se obtine un aluat molcut, care seamana foarte bine cu aluatul de paine! Se acopera cu un prosop moale si se lasa la crescut, la cald, aproximativ 30 de minute, pana se dubleaza volumul si aluatul este foarte pufos. Cand aluatul a crescut suficient, se rastoarna pe planseta de lucru. Citeste continuarea pe kfetele.ro!

Citește și: Greutate si inaltime copii in functie de varsta

Citește și: Bogdan și Gagea, discuție în grădina casei. Motivul pentru care Gagea nu a putut merge spre o altă fată. „Adevărul o să iasă la suprafață!”