Rețetă tradițional mănăstirească pentru Postul Crăciunului 2024: Mâncărică de murături, ușor de preparat și extrem de gustoasă

Mâncărica de murături de post este o rețetă tradițională, simplă și plină de savoare, perfectă pentru zilele de post. Preparată în stil mănăstiresc, această mâncare aduce un gust autentic și reconfortant, utilizând ingrediente de bază, dar extrem de gustoase. Descoperă cum să o prepari acasă, în doar câțiva pași simpli!

Tradiții și obiceiuri în Postul Crăciunului 2024

Postul Crăciunului este o perioadă plină de tradiții și obiceiuri care marchează pregătirea spirituală pentru sărbătoarea Nașterii Domnului. Începând cu 15 noiembrie 2024, credincioșii intră în acest post de 40 de zile, dedicat curățirii sufletești și trupului. De-a lungul acestei perioade, se respectă multe tradiții, fiecare cu semnificațiile sale profunde și învățăminte.

Unul dintre obiceiurile cele mai cunoscute este legat de visurile din timpul Postului Crăciunului, considerate profetice. Se spune că, dacă o fată visează pe ursitul ei, acest vis va deveni realitate.

O altă tradiție importantă se referă la comportamentul din timpul Postului Crăciunului. Este o perioadă de abținere, nu doar de la mâncare, ci și de la distracțiile lumești. Petrecerile sunt evitate, iar nunțile nu se organizează în această perioadă. De asemenea, este recomandată practicare faptelor bune, ajutându-i pe cei nevoiași și vizitând persoanele singure. De asemenea, în Ajunul Crăciunului, pe 24 decembrie, există obiceiul ca nimeni să nu împrumute bani și nici să nu scoată gunoiul din casă, pentru a nu risipi norocul din familie.

Citește și: Cum să faci maioneză de post. Patru rețete vegane și simple de preparare rapidă

Vremea din această perioadă joacă, de asemenea, un rol semnificativ în tradiții. Se spune că dacă vremea este liniștită în Postul Crăciunului, va urma o primăvară ploioasă, iar visul grâului verde semnifică prosperitate.

Postul Crăciunului 2024 este o perioadă de curățire și reflexie spirituală. Credincioșii sunt încurajați să ajute pe cei mai săraci, să aducă bucurie celor întristați și să adere la învățăturile Sfântului Nicolae, cel care exemplifică iubirea frățească prin daruri și milostenie.

Rețetă de mâncărică de murături

Pentru că a început Postul Crăciunului 2024, maicile din mănăstiri pregătesc preparate de post, ușor de realizat, dar extrem de delicioase. Astfel, Maica Ecaterina recomandă o mâncare tradițional românească, de care mulți români se îndrăgostesc pe loc atunci când o gustă. Iată care este rețeta de mâncărică de murături:

Ingrediente:

- 150 ml ulei

- 4 cepe

- 500 g de murături asortate

Citește și: Durere in partea stanga a corpului – cauze si remedii

Citește și: Cum s-a desfășurat, mai exact, divorțul dintre Silviu Prigoană și Adriana Bahmuțeanu? Ce a declarat vedeta TV, la o zi de la pierderea fostului soț: "Divorțul, din păcate, s-a desfăcut din vina lui!"

- 2-3 linguri bulion

-  pahar suc de roșii

- 100 ml roșii în bulion

- piper

- sare

- cimbru

Mod de preparare:

Se toacă ceapa și usturoiul mărunt și se călesc în ulei încins, la foc mic, până devine sticloasă. Între timp, se toacă murăturile (gogonele, morcovi, conopidă, mere murate) și se adaugă peste ceapa călită și se lasă la fierb minim 30 de minute. Peste acestea se adaugă sare, piper și cimbru după gust.

Citește și: Ciulama de hribi, rețeta delicioasă de la Mănăstirea Botoș: Care este secretul texturii cremoase și al gustului autentic din Bucovina

După ce se mai fierb 2 sau 3 minute, se adaugă bulionul, sucul de roșii și puțină apă și se mai lasă la fiert încă 15 minute.

Mâncărica se servește cu mămăligă caldă. Cei care doresc, la final, mai pot adăuga puțin usturoi tocat mărunt. Atunci când nu este post mâncărica poate fi servită și cu carne.